食堂承包公司如何建立（lì）食（shí）堂卫生、安全（quán）制度（dù）
2022-12-18 22:24
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一、首先，食堂承包公（gōng）司应对员工进行卫生管理知识（shí）教育（yù）培训川以及健康安全检查、进修培训每年一次，培训（xùn）合格（gé）方（fāng）可上岗。
一、首先，食堂承包公（gōng）司应对员工进行卫生管理知识（shí）教育（yù）培训川以及健康安全检查、进修培训每年一次，培训（xùn）合格（gé）方（fāng）可上岗。
二（èr），除了对卫生管理部门（mén）进（jìn）行有（yǒu）组织的（de）培（péi）训外，食堂承包公司还需（xū）要根据本单（dān）位的实际发（fā）展和（hé）季节特点，不定期（qī）对食堂科研（yán）人员进行（háng）环境卫（wèi）生知识数育培训。
三，食堂承包（bāo）公司要把长期健康（kāng）知识培训作为一（yī）项基（jī）本任务，定期培训和（hé）重点培训，不断提（tí）高（gāo）员工的健康意识。
单位（wèi）主要负责检查学生的安全和环境问题，食堂承（chéng）包公司提供教学援助。首先，要分析（xī）检查食堂消防（fáng）信息（xī）安全隐患，配（pèi）备干粉灭火器、消防（fáng）栓等（děng）配套（tào）消（xiāo）防设施设备，不断增加现有安（ān）全发展渠道（dào），提高（gāo）食堂安全系数：其（qí）次（cì），要（yào）每天对成品食品（pǐn）进行抽查，研（yán）究检测菜（cài）肴中的微生（shēng）物含量（liàng）。一旦检验结果超（chāo）标，应立即追（zhuī）回菜（cài）品，并根据国家相关法（fǎ）律法规对相关责任人进行经济（jì）处罚：第三，加强对食堂食品采购（gòu）的监管。各单位除了对原材料（liào）采（cǎi）购质量、渠道建设和公司数量关（guān）系进行内部（bù）控制外（wài），还应更重（chóng）视采购业务人员（yuán）的管（guǎn）理（lǐ），定期对采购人员进行指导思想和政治（zhì）教育资源的（de）培训，使他（tā）们在采购中（zhōng）做到公平公正，避免回（huí）扣，以具有良好的职业道德。同时要对（duì）食品供应（yīng）商（shāng）进行系（xì）统细致的检查，只有符合（hé）中国标（biāo）准的才能继续与（yǔ）他们合作