食堂承包（bāo）公司如何建（jiàn）立食堂卫（wèi）生、安全制度（dù）
2022-12-18 22:24
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一、首先，食堂承包公司应对员工进行卫生管理（lǐ）知识教育培训川以及健（jiàn）康（kāng）安全检（jiǎn）查、进修培训（xùn）每（měi）年（nián）一次，培训合格方可（kě）上岗。
一、首先，食堂承包公司应对员工进行卫生管理（lǐ）知识教育培训川以及健（jiàn）康（kāng）安全检（jiǎn）查、进修培训（xùn）每（měi）年（nián）一次，培训合格方可（kě）上岗。
二，除了（le）对卫生管理部门（mén）进行（háng）有（yǒu）组织（zhī）的培训外，食堂承包公司（sī）还需要根据本单（dān）位（wèi）的实际发展和季（jì）节特点，不（bú）定期对食堂科研人员进行环境卫（wèi）生（shēng）知识数育培训。
三，食堂承（chéng）包公司要把长期健康知识（shí）培训作为一项基本（běn）任务，定期（qī）培训和重点培训，不断提（tí）高员工的健康（kāng）意（yì）识。
单位主要负责检（jiǎn）查学生的安全和环境问题，食堂承包公司（sī）提供教学（xué）援助。首先（xiān），要分（fèn）析检查（chá）食（shí）堂消防信息（xī）安全隐患，配（pèi）备干粉（fěn）灭火器、消防（fáng）栓等配套消防（fáng）设施设备，不（bú）断增加现有安全发展渠（qú）道，提高食堂安全系数（shù）：其次，要每天对成（chéng）品食品进行抽查，研究检测菜肴中的微（wēi）生物含量。一旦检验结果超标（biāo），应立即追回菜品，并根据国家（jiā）相关法律法（fǎ）规对相关责任人进行经济处（chù）罚：第三，加强对食堂食品采购的监管。各单（dān）位（wèi）除了对（duì）原材料采购质量、渠道建设（shè）和公司数量（liàng）关系进行内部控制外，还应更重视采购（gòu）业务人员的管（guǎn）理，定期（qī）对（duì）采（cǎi）购人员进行指导思想（xiǎng）和政治（zhì）教育资源的培训，使他们在（zài）采购中做（zuò）到公平公正，避免回扣，以具有（yǒu）良好（hǎo）的职（zhí）业道德。同时要对食品供（gòng）应商进行（háng）系（xì）统细致（zhì）的检（jiǎn）查，只有符合中国（guó）标准的才（cái）能继续与他（tā）们合（hé）作