北（běi）京食（shí）堂（táng）承（chéng）包（bāo）告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来（lái）源：北京（jīng）京朝（cháo）轩餐饮管（guǎn）理（lǐ）有限公司（sī）
现在的人们越来越注（zhù）重养生，特别是饮（yǐn）食（shí）方面（miàn）更加注重，下面由北京食堂（táng）承包为大（dà）家分享花生（shēng）的营（yíng）养价（jià）值和（hé）对人体的功效（xiào）及作用。
●根据科学营养（yǎng）分析，花生具有降低（dī）胆固醇、抗氧化、强（qiáng）化大（dà）脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含有大量亚油酸，可将胆（dǎn）固醇分解（jiě）成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同（tóng）时，花（huā）生中所（suǒ）含的卵磷脂也（yě）有（yǒu）助于降低胆固醇。
2、抗氧化（huà）：花生富（fù）含维生素E，具有很强的（de）抗（kàng）氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内多（duō）余（yú）的（de）自由基（jī），避免自由基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记忆力：花生富含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发（fā）育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓中老年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生（shēng）很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能量过剩（shèng），从而导致肥胖。
本文地（dì）址（zhǐ）：http://www.guigang.rizhao.bynr.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出（chū）处（chù）】
现在的人们越来越注（zhù）重养生，特别是饮（yǐn）食（shí）方面（miàn）更加注重，下面由北京食堂（táng）承包为大（dà）家分享花生（shēng）的营（yíng）养价（jià）值和（hé）对人体的功效（xiào）及作用。
●根据科学营养（yǎng）分析，花生具有降低（dī）胆固醇、抗氧化、强（qiáng）化大（dà）脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含有大量亚油酸，可将胆（dǎn）固醇分解（jiě）成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同（tóng）时，花（huā）生中所（suǒ）含的卵磷脂也（yě）有（yǒu）助于降低胆固醇。
2、抗氧化（huà）：花生富（fù）含维生素E，具有很强的（de）抗（kàng）氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内多（duō）余（yú）的（de）自由基（jī），避免自由基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记忆力：花生富含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发（fā）育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓中老年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生（shēng）很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能量过剩（shèng），从而导致肥胖。
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